تخمه ژاپنی یا جابانی
نوعی آجیل و دانه خوراکی است که در میان وعده ها خورده می شود. تخمه جابانی با توجه به گونه های مختلف هندوانه اندازه های ریز و درشت دارد و می توان آن را به صورت بو داده در طعم های نمکی، گلپر و آبلیمو مصرف کرد.
از جمله خواص و فواید تخمه ژاپنی می توان به درمان کم خونی، بی اشتهایی، سو جذب و جلوگیری از التهاب اشاره کرد. کلسیم آن برای زنان یائسه در پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان مفید است.