وارد شوید
سبد خرید {{cart.KalaCount}}

شرح محصول: {{itCartItem.Name}}

تعداد: {{itCartItem.Qty}}

نهایی کردن خرید

فروشگاه اینترنتی مواد غذایی

Tel icon
خامه 25 درصد چربی 125 میلی لیتری - کاله

خامه 25 درصد چربی 125 میلی لیتری

محصولی از کاله

قیمت: 1,900 تومان
1,900 تومان
افزودن به سبد خرید
انتشار در:  
Telegram Icon
Facebook Icon
Twitter Icon
Whatsapp Icon
Google+ Icon
LinkedIn Icon

توضیحات

  • حجم: 125 میلی لیتر
  • نوع: خامه سبک فرادما
  • ترکیبات: خامه، شیر بدون چربی، قوام دهنده (کاراگینان)
  • تاریخ مصرف: 6 ماه پس از تولید

خامه یا سرشیر

خامه

یکی از فرآورده های لبنی است که از چربی شیر که در لایه های بالای شیر پیش از هموژنیزه کردن گرفته می شود. در شیر هموژنیزه نشده نیز لایه سبک چربی به مرور زمان در بالای شیر تشکیل می شود. در گذشته تهیه این فراورده نیازمند ساکن نگه داشتن شیر بود تا ذرات چربی بر روی سطح شیر تجمع یابند و جمع کردن آنها روش ساخت سرشیر بود ولی امروزه با استفاده از روش سانتریفوژ و بوسیله دستگاه سپراتور چربی از سایر اجزاء شیر تفکیک می شود. خامه را می توان به صورت پودر برای حمل و نقل به نقاط دور دست فرستاد.

  • خامه تهیه شده از شیر را خامه شیرین می نامند تا با آب پنیر که از پنیر گرفته می شود اشتباه نشود. از خامه گاهی اوقات برای تزئین روی بستنی استفاده می شود. همچنین در سوپ، سس، انواع خورشت، کاستارد، پادینگ و کیک نیز از خامه استفاده می شود. از خامه زده شده بر روی بستنی ساندی، میلک شیک، اگ ناگ، الخ استفاده می شود.

روش نگهداری خامه و تشخیص فاسد بودن آن

  • خامه باید حتماً در دمای یخچال نگه داری شود. امکان اکسید شدن چربی خامه در اثر باز شدن بسته بندی آن وجود دارد.
  • معمولاً تغییر طعم و بوی خامه به صورت تلخ و ترش شدن از راحت ترین روش های پی بردن به فساد آن است؛ فسادی که باعث به مخاطره افتادن سلامت مصرف کننده می شود. خامه حاوی آب، املاح، ویتامین ها و پروتئین نیز است و می تواند به شدت به وسیله میکروب ها فاسد شود، بنابراین بهتر است خامه هایی با بسته بندی های کوچک تر خریده و آن ها را پس از باز شدن درشان به سرعت مصرف کرد.
 

امتیاز کاربران به: {{ProductDetails.Name}}

{{itTotalKalaScores.KalaScoreTitle}}
(4/20 از 5
(5 نفر)

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید

نظر خود را ثبت کنید

نظرات کاربران


{{itKalaComment.CustomerName}} {{itKalaComment.CommentDate}} {{itKalaComment.CommentTime}}
{{itKalaScore.KalaScoreTitle}}

{{itKalaComment.CommentTitle}}

{{itKalaComment.CommentContext}}