ناگت مرغ یا لقمه مرغ
یک محصول فراوری شده از گوشت مرغ است که برای تهیه اش سینه مرغ را چرخ کرده، در آرد سوخاری یا خمیرابه میغلتانند و سپس در روغن سرخ کرده و یا تنوری می کنند. رستوران ها معمولاً ناگت ها را در روغن های گیاهی مانند روغن نارگیل سرخ می کنند.
- تاریخچه: ناگت مرغ در دهۀ ۱۹۵۰ توسط رابرت سی. بیکر، یک دانشمند غذا و استاد دانشگاه کرنل، اختراع شد که آن را بدون حق اختراع و به عنوان یک کار پژوهشی در اختیار عموم قرار داد. ابداع دکتر بیکر این اجازه را میداد تا ناگتهای مرغ را به هر شکلی درآورد. شرکت تایسون فودز دستور پخت مکناگت مرغ را در سال ۱۹۷۹ برای مکدونالدز ایجاد کرد و از ۱۹۸۰ فروش آن آغاز شد.