وارد شوید
سبد خرید {{cart.KalaCount}}

شرح محصول: {{itCartItem.Name}}

تعداد: {{itCartItem.Qty}}

نهایی کردن خرید
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی
Tel icon
وکیوم سوسیس آلمانی (500گرمی) 40 درصد - هایزم

وکیوم سوسیس آلمانی (500گرمی) 40 درصد

محصولی از هایزم

قیمت: 5,360 تومان
5,360 تومان
افزودن به سبد خرید
انتشار در:  
Telegram Icon
Facebook Icon
Twitter Icon
Whatsapp Icon
Google+ Icon
LinkedIn Icon

توضیحات

  • وزن: 500 گرم
  • درباره برند: تولید سوسیس و کالباس در کارخانه پویا پروتئین از مواد تازه با برند هایزم صورت می گیرد. شرکت پویا پروتئین یکی از بزرگترین و مجهزترین واحدهای بسته بندی مواد پروتئینی کشور میباشد، که با اخذ گواهینامه‌های معتبر بین‌المللی HACCP و ISO 22000 در بهداشت و ایمنی غذا و ISO 9001 در مدیریت کیفیت از کشور آلمان و با بهره‌مندی از انواع ماشین آلات مدرن اروپایی و در اختیار داشتن 15 واحد سردخانه (تونل انجماد، نگهداری زیر صفر و پیش سرد کن) توانسته است حضوری فعال و قدرتمند در بازار تولید و توضیع مواد پروتئینی کشور داشته باشد. با توجه به اهمیت بهداشت و سلامتی گوشت، این شرکت سعی خود را نموده تا دام و طیور خود را در کشتارگاه‌های مجاز صنعتی که از ضریب ایمنی و بهداشت بالایی برخوردار هستند کشتار نماید و در ضمن شرایط سنی دام و طیور کشتاری به گونه‌ای است که در زمان کشتار، بالاترین ارزش غذایی را داشته باشد.

سوسیس

سوسیس

نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می شود. سوسیس از واژه فرانسوی کهن saussich که خود از واژه لاتین salsus به معنی نمک زده گرفته شده، پدید آمده است و امروزه مفهوم این کلمه به Sausage تغییر یافته است. چرا که روش تهیه آن تغییر کرده است و از روش های مختلف برای تهیه آن استفاده می شود.

ويژگيهاي سوسيس و كالباس مرغوب

  • بايد داراي پوست براق باشند.
  • داراي بسته بندي مناسب و بدون حباب هوا باشند.
  • پس از پخته شدن كاهش حجم ندهند. هر قدر كيفيت گوشت بكاررفته پايين تر باشد، ميزان چروكيدگي و افت حجمي سوسيس و كالباس نيز پس از پخت بيشتر خواهد بود.
  • هر قدر درصد گوشت در فرآورده بيشتر باشد، مرغوبيت آن نيز بالاتر خواهد بود.
  • در آنها از خرده هاي نان، آرد و چربي بيش از اندازه استفاده نشده باشد.
  • فاقد گلوتن باشد؛ يعني فاقد خرده نان، پودر سيب زميني و برنج باشد. اين سوسيس و كالباس ها ايجاد حساسيت نكرده و از درصد گوشت بالاتري برخوردار ميباشند.
  • سوسيس و كالباس نبايد داراي لكه هاي سبز رنگ و تيره باشند.

مراحل توليد سوسيس و كالباس

  • ابتدا گوشت را چرخ ميكنند.
  • سپس ديگر مواد تشكيل دهنده را به گوشت اضافه و توسط همزن آن را يكنواخت ميكنند.
  • خمير حاصل را توسط دستگاه هاي پركن(stuffer) روكش كرده و به فرم دلخواه در مي آورند.
  • سپس سوسيس و كالباس ها توسط هوا خشك، پخته و يا دودي ميگردد.
  • محصول نهايي را توسط وكيوم بسته بندي ميكنند.
 
امتیاز کاربران به: وکیوم سوسیس آلمانی (500گرمی) 40 درصد - هایزم
{{itTotalKalaScores.KalaScoreTitle}}
(4/50 از 5
(2 نفر)

شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید

نظر خود را ثبت کنید

نظرات کاربران

{{itKalaComment.CustomerName}} {{itKalaComment.CommentDate}} {{itKalaComment.CommentTime}}
{{itKalaScore.KalaScoreTitle}}
{{itKalaComment.CommentTitle}}

{{itKalaComment.CommentContext}}