کره
در اصل روغنی است که از خامهٔ شیر یا دوغ می‌گیرند. کره روغن ناگداخته و چربی‌ای است که از چرخ‌کردن شیر در چرخ‌های کره‌گیری به دست می‌آید. کره از منابع مهم انرژی و ویتامین A است و معمولاً در وعده صبحانه مصرف می‌شود. و همچنین در زیست‌شناسی در گروه لیپید‌ها قرار می‌گیرد. لیپید همان چربی است که آزاد شدن انرژی آن در بدن بیشتر از سایر مواد به طول می‌انجامد. کره باعث افزایش احتمال چاقی در شما می شود، اما اگر همیشه ورزش می کنید، نگران تاثیر آن بر روی وزنتان نباشید، زیرا تاثیر کره بر روی وزن بسیار ناچیز است. کره مواد مفیدی دارد که برای سلامت بدن بسیار ضروری است. البته این مزایا برای افرادی است که بیماری و یا مشکل بدنی خاصی ندارند.
مزایای کره
- جلوگیری از عفونت های قارچی: کره سرشار از اسید لوریک است و بدن را در برابر عفونت های قارچی حفظ می کند.
- ایجاد تعادل هورمونی: کره طبیعی سرشار از ویتامین آ بوده و علاوه بر تاثیر به سزایی که در بهبود و تقویت بینایی دارد، مانع بروز بیماری تیروئید نیز می شود. مصرف روزانه کره باعث ایجاد تعادل هورمونی در بدن شما می شود.
- مفید برای پوست: ممکن است این مساله برای شما قابل باور نباشد، اما چربی موجود در کره باعث لطافت، نرمی و صافی پوست می شود. کره همچنین از بروز بیماری های سطحی پوست مانند، آکنه و لکه جلوگیری می کند.
- محافظت در برابر آسیب های سلولی: کره دارای آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر آسیب های سلولی و آسیب رادیکال های آزاد محفاظت می کنند.
- مصرف کره از تضعیف عروق و اعصاب جلوگیری می کند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
- ایجاد قدرت در عضلات: کره منبع خوبی از ویتامین کا2 می باشد، که در درمان مشکلاتی مانند پوکی استخوان و آرتریت موثر است.
- مصرف کره باعث جلوگیری از درد مفاصل در زنان می شود و قدرت عضلات را افزایش می دهد.
- از ایجاد تومور جلوگیری می کند، چربی های اشباع شده موجود در کره به جلوگیری از لخته شدن خون و یا تشکیل تومورها در بدن کمک می کند. همچنین از بدن در برابر ابتلا به سرطان های مختلف نیز جلوگیری می کند.
وجود همه انواع مواد غذایی به اندازه متوسط، در رژیم روزانه همواره خوب و مناسب است. اگر کره را به اندازه در رژیم روزانه خود مصرف کنید، می توانید مطمئن باشید که بدن قوی و ایمنی داشته و دچار افزایش وزن نیز نمی شوید.