گل گاو زبان یا افعی گیاه
گل گاوزبان یک گیاه علفی به طول 40 تا 70 سانتی متر است. این گیاه در مزارع و گاهی زمین های بایر می روید. گل گاو زبان گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن اعم از گل ها و برگ ها و دانه های آن به عنوان دارو استفاده می شود. همچنین دانه های این گیاه را برای تهیه روغن مورد استفاده قرار می دهند.
فواید گل گاو زبان
- تقویت کننده اعصاب و روان و حواس پنج گانه و نشاط آور است.
- در درمان اختلال حواس کاربرد فراوانی دارد.
- شکم را نرم و کیسه صفرا را باز می کند.
- در تنظیم اختلالات ادراری و تعریق، موثر است.
- برای درمان سرماخوردگی، تنگی نفس و گلودرد مفید است؛ به ویژه زمانی که با عسل طبیعی مخلوط شود.
- برگ تازه آن برای درمان جوش های چرکین دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان موثر است.
- عرق گل گاوزبان برای امراض وسواس و خفقان مفید است.
- دارای منیزیم بوده و از سرطان پیشگیری می کند.
طرز تهیه دم کرده گل گاو زبان و لیموعمانی
مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری گل گاوزبان - 2 عدد لیموعمانی – 2 قاشق مرباخوری عسل در هر لیوان – 4 لیوان آب جوش
طرز تهیه: لیموعمانی ها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف می کنیم و به همراه گل گاوزبان و آب جوش در قوری چینی ریخته و اجازه می دهیم روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه دم بکشد؛ سپس دم کرده را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ ریخته و عسل به آن اضافه می کنیم و سپس هم می زنیم تا کاملا حل شود.